O café foi algo muito importante culturalmente no Brasil, e além de seus aspectos culturais o café pode ser um auxílio medicinal.
O café vem de uma planta chamada cafeeiro e contém muitas propriedades que auxiliam no mecanismo do organismo humano.
Leia no artigo abaixo algumas informações sobre o ácido clorogênico.
Você ainda pode conhecer melhor sobre o Beta Gracilis oficial que é o nosso produto que contém esse ácido.
História do Café
O ácido clorogênico foi descoberto a muitos séculos atrás, na Etiópia e não se sabe a forma como isso ocorreu, então algumas suposições foram feitas.
A primeira era sobre um pastor, que um dia notou a energia que suas cabras ganharam após ingerir um fruto de uma plantação, vendo isso ele decidiu experimentar a planta, e notou que teve um alto ganho de energia após isso, ele passou a informação entre outras pessoas e no fim quase todos iniciaram o uso do ácido clorogênico. Geralmente usado entre os pastores para se manterem em alerto enquanto celebravam as missas ou praticavam meditação.
Outra história famosa era que um monge observou o mesmo em aves, porque elas chegavam até as plantações se alimentavam, e quando voltavam para os céus estavam mais agitadas que antes.
Pode-se notar que em ambas as histórias ocorreu o mesmo, onde uma pessoa notou os efeitos do ácido clorogênico no corpo de um animal e decidiu consumir o fruto como uma maça, não houve pesquisas científicas sobre o uso e seus componentes naquela época, os estudos sobre a substância se iniciaram anos após os ocorridos.
Quando descobriram o uso do ácido clorogênico ele logo se popularizou entre as pessoas da população, no início o alimento era consumido da maneira que era colhido, mas com o passar dos tempos as pessoas buscaram por diferentes formas de utilizar o fruto.
O moeram e foi assim que o ácido clorogênico se transformou em uma bebida.
Não há registros de veridicidade sobre as histórias de como se iniciou o uso do ácido clorogênico, mas sabe-se que ele continua popular em todo o mundo até os dias atuais assim como a alga euglena.
